PUNTA PICANA (PRECIO X KG)

La Punta Picana es un corte selecto del cuarto trasero del vacuno, con una forma triangular y aplanada. Su textura blanda y su capa de grasa parcial aportan un sabor inigualable en cada preparación.

✅ Características destacadas:
✔ Textura suave y jugosa
✔ Cocción rápida, ideal para preparaciones prácticas
✔ Versátil: Perfecta para parrilla, horno o cacerola
✔ Su capa de grasa ayuda a mantener la jugosidad y realzar el sabor

🌟 Tip: Para obtener el mejor resultado, cocina la Punta Picana a fuego medio-alto, permitiendo que la grasa se derrita lentamente y potencie su sabor.