SOBRECOSTILLA (PRECIO X KG)

La Sobrecostilla es un corte ubicado en la pared lateral del cuello, con una forma cuadrangular y una composición única de dos capas de carne con vetas dejadas por las costillas.

✅ Características destacadas:
✔ Textura semi blanda, fácil de cocinar
✔ Poca grasa, pero con gran sabor
✔ Corte versátil, ideal para múltiples preparaciones
✔ Perfecto para parrilla, horno, cacerola, estofado, cazuela y mechada

🌟 Tip: Para una carne jugosa y llena de sabor, cocina a fuego lento en estofados o cazuelas, o sella a la parrilla y acompaña con chimichurri.

- Presentación del producto pieza al vacío.

- Estado del producto congelado.